Cartographie et recyclage des flux de déchets agroalimentaires suisses comme substrats pour les matériaux biocomposites fongiques

Resumé

Les composites à base de mycélium cultivés sur des substrats de déchets offrent un potentiel énorme lorsqu'il s'agit de créer des alternatives plus durables aux emballages plastiques conventionnels. L'objectif de ce projet est d'optimiser les propriétés des matériaux tout en recyclant les déchets agricoles et alimentaires suisses. Nous analyserons l'adéquation et la compatibilité écologique des différents déchets utilisés comme substrat de croissance et comparerons le comportement des différentes souches fongiques qui sont importantes dans le processus de production. Enfin, nous testerons et comparerons les principaux paramètres des matériaux composites obtenus. Les résultats seront activement diffusés et mis à la disposition du public, du monde universitaire et des industries concernées.

Plus d'informations :

Portrait du projet dans la vidéo de motivation

Responsable du projet :

Dhanu Huck

Catégorie :

A: projets étudiants

Durée du projet :

01.04.2021 - 01.08.2022

Hautes écoles participantes :

Université de Neuchâtel

Universität Basel