Erfassung und Upcycling von Schweizer Agrar- und Lebensmittelabfällen als Substrate für pilzartige Biokompositmaterialien

Über das Projekt

Auf Abfallsubstraten gezüchtete Verbundwerkstoffe auf Myzelbasis bergen ein grosses Potenzial, wenn es darum geht, nachhaltigere Alternativen zu herkömmlichen Kunststoffverpackungen zu schaffen. Ziel dieses Projekts ist es, die Materialeigenschaften beim Upcycling von Schweizer Agrar- und Lebensmittelabfällen zu optimieren. Wir werden die Eignung und ökologische Verträglichkeit der verschiedenen Abfallprodukte, die als Wachstumssubstrat verwendet werden, analysieren und das Verhalten verschiedener Pilzstämme, die im Produktionsprozess von Bedeutung sind, vergleichen. Schließlich testen und vergleichen wir die wichtigsten Materialparameter der erhaltenen Verbundwerkstoffe. Die Ergebnisse werden aktiv verbreitet und der Öffentlichkeit, der akademischen Welt und den relevanten Industrien zur Verfügung gestellt.

Mehr Informationen:

Projektporträt im Motivationsvideo

Projektleitung:

Dhanu Huck

Förderkategorie:

A: Studierendenprojekte

Projektdauer:

01.04.2021 - 01.08.2022

Beteiligte Hochschulen:

Université de Neuchâtel

Universität Basel